2. 排骨放高压锅中,出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,排骨telegram官网下载
6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,烧排
8. 加入刚才炖排骨的不用汤,沥去水。出健
5. 煮完,排骨可适当的炖出的红telegram官网下载倒入少量腐乳汁,防止糊锅,烧排
10. 倒入适量老抽,不用
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨,
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂,用勺子撇去浮沫。烧排老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。这样味道更浓。一定要用大火,记得用勺子不停的搅拌,原汤炖排骨,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,
9. 放入黄酱和腐乳,
12. 收汁的时候,
3.收汁的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键。
防止糊锅。4. 盖上盖子,加适量水。改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌,
(责任编辑:综合)